Deze chocolade bevat minstens 30% minder suiker. Het bevat geen kunstmatig zoetmiddel en dat is vrij uniek! Door meer dan 30% van de suiker in de recepten te vervangen door dieetvezels is Callebaut erin geslaagd een superieure, rijke, intense chocoladesmaak te creëren. Deze smaak is onmiskenbaar: de typische, klassieke smaak van Callebaut. Verder laat die verminderde suiker de smaken en aroma’s van de cacao beter tot hun recht komen.De couverture heeft een zoete smaak die als zeer aangenaam wordt ervaren.
